Cách làm cá kho sung ngon cơm ngày mưa

Vào những ngày thời tiết mưa gió những món kho luôn là gợi ý tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Bên cạnh những món cá kho quen thuộc như: Cá kho riềng, cá kho cà chua hay cá kho chuối… các bạn có thể đổi vị với món cá kho sung rất ngon nữa nhé. Nếu bạn chưa biết cách làm cá kho sung ngon cùng theo dõi bài viết dưới đây để chi tiết cách làm món ăn này nhé.

Cách làm cá kho sung

Hướng dẫn cách làm cá kho sung đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cá kho sung như sau:

Nguyên liệu làm cá kho sung

1. Cá trắm: 2kg
2. Sung: 150g
3. Ớt: 1 quả
4. Tỏi: 1 củ
5. Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, đường

Hướng dẫn làm cá kho sung

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cá kho sung các bạn nhé:

Bước 1: Cá trắm khi mua về dùng dao đánh vẩy, mổ sạch ruột, mang cá, rửa sạch rồi thái thành từng khúc dày 2cm.

 – Sau đó, ướp cá với hạt nêm, muối, nước mắm và đường khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện cách làm cá kho sung ngon tuyệt tại nhà:

 – Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, cho cá vào rán qua.

 – Sung cắt bỏ cuống, rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng và ngâm với nước để sung không bị thâm.

Bước 3: Cho dầu vào nồi đun nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho sung vào xào khoảng 5 phút rồi cho cá vào nồi, cho muối ớt sừng, hạt nêm và bột ngọt vào cá, đổ nước ngang xâm xấp cá.

Bước 4: Đặt nồi cá lên bếp kho nhỏ lửa cho đến khi nước cạn gần hết, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước sền sệt và sánh lại là hoàn thành xong các bước làm món cá kho sung rồi đó.

Để giúp danh sách các món ăn chế biến từ cá của bạn được phong phú hơn, bạn nên tham khảo thêm cách làm cá diêu hồng xào cải chua và cách nấu món cá hú kho cay cũng rất hấp dẫn đấy nhé.

Các bước thực hiện cách làm cá kho sung thật đơn giản đúng không các bạn? Từng miếng cá béo ngon cùng vị ngon mát của sung ăn với cơm nóng tuyệt ngon. Vậy hãy cùng chia sẻ cách làm món ăn trên để bạn bè và người thân cùng thực hiện nhé. Nếu các bạn có thắc mắc gì cần được giải đáp hãy để lại câu hỏi dưới mỗi bài viết chúng tôi sẽ giải đáp sớm nhất nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm cá mè kho nghệ ngon, không tanh cực dễ
• Cách làm cá chiên mắm gừng ngon cơm, hấp dẫn
• Cách làm cá bống kho nước dừa thơm ngon, đậm đà
• Cách nấu canh chua cá trê ngon tuyệt cú mèo
• Cách làm cá mú hấp miến ngon tuyệt cho bữa tối
• Cách làm cá lòng tong kho sả ớt ngon mà không tanh
• Cách làm cá kho trám thơm ngon đặc biệt
• Cách làm cá nục kho cà chua đơn giản mà ngon tuyệt