Cách làm cá kho kiểu Hàn ngon chuẩn vị

Cá kho kiểu Hàn là món ăn và nổi tiếng của xứ sở kim chi, khi du nhập vào nước ta được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Cách làm cá kho kiểu Hàn đơn giản, vì vậy các bạn không nên bỏ qua món ăn này trong thực đơn bữa cơm gia đình mình nhé.

Cách làm cá kho kiểu Hàn

Hướng dẫn cách làm cá kho kiểu Hàn đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cá kho kiểu Hàn như sau:

Nguyên liệu làm cá kho kiểu hàn

1. Cá nục: 2 con, lớn
2. Tương ớt: 1 thìa
3. Củ cải: 2 củ
4. Hành tây: 1 củ
5. Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, hành lá, ớt quả, xì dầu
6. Bắp cải ăn kèm.

Hướng dẫn làm cá kho kiểu Hàn

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cá kho kiểu Hàn các bạn nhé:

Bước 1: Cá nục khi mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

 – Cho cá nục vào bát, thêm muối rồi trộn đều, ướp khoảng 15 phút. Sau đó cho cá vào chảo dầu nóng rán qua

Bước 2: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát. Hành lá rửa sạch. Ớt quả thái vát chéo.

 – Củ cải nạo vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món cá kho kiểu Hàn bắp cải tách bẹ, rửa sạch với nước muối, vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 4: Sau khi cá rán xong, gắp ra đĩa lót giấy cho thấm bớt dầu ăn.

 – Tiếp theo xếp củ cải, hành tây vào đáy nồi.

Bước 5: Xếp từng khúc cá lên bề mặt củ cải và hành tây.

Bước 6: Bắc nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, cho muối, tương ớt Hàn,  muối, xì dầu và ớt quả vào nồi cá, đậy vung kín. Khi đun củ cải và hành tây sẽ ra nước nên bạn không cần phải cho thêm nhiều nước vào nồi cá.

Bước 7: Đun tiếp khoảng 30-40 phút, khi đun nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp, rắc một ít hành lá lên bề mặt nồi cá để giúp cách làm cá kho kiểu Hàn thơm ngon, bắt mắt hơn nhé.

Bước 8: Cho bắp cải vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, gắp bắp cải ra đĩa.

Bước 9: Múc cá ra đĩa hay bát, trải lá bắp cải gắp thêm một ít củ cải, cá kho, cơm và cuộn lại. Hoặc có thể cho cơm vào bát ăn kèm với cá và bắp cải.

Không quá cầu kì, chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm các bạn đã có món cá kho tuyệt ngon để thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm cá kho kiểu Hàn ngon cơm bữa tối nhé. Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể tìm hiểu thêm một vài món cá kho ngon khác như:

1. Cách làm cá lóc kho tóp mỡ
2. Cách làm cá ngừ rim tỏi ớt
3. Cách làm cá trê kho gừng

Bài viết liên quan

• Cách làm mực xào cay Hàn Quốc ngon, đơn giản
• Cách làm cá mè kho nghệ ngon, không tanh cực dễ
• Cách làm cá chiên mắm gừng ngon cơm, hấp dẫn
• Cách làm cá bống kho nước dừa thơm ngon, đậm đà
• Cách nấu canh chua cá trê ngon tuyệt cú mèo
• Cách làm gà rán KFC sốt cay kiểu Hàn cực dễ tại nhà
• Cách nấu canh đậu tương lên men ngon như người Hàn
• Cách làm cá mú hấp miến ngon tuyệt cho bữa tối