Cách làm cá cơm  kho chay đổi vị cho bữa cơm ngon

Bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức dịp cuối tuần. Vậy hãy cùng học cách làm cá cơm kho chay ngon cơm, lạ miệng dưới đây để đổi khẩu vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn nhé.

Cách làm cá cơm kho chay

Hướng dẫn cách làm cá cơm kho chay đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cá cơm  kho chay như sau:

Nguyên liệu làm cá cơm kho chay

1. Bắp chuối: 2 cái
2. Bột chiên giòn: 1 bát nhỏ
3. Nước tương: 5 thìa canh
4. Đường: 1 thìa
5. Ớt bột: 1 thìa
6. Chanh: 1 quả
7. Gia vị: Hạt tiêu, dầu ăn

Hướng dẫn làm cá cơm kho chay

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện cách làm món cá cơm  kho chay cực ngon các bạn nhé:

Bước 1: Hoa chuối bóc phần vỏ bên ngoài, lấy phần nụ bên trong, tách bỏ phần ruột đen cứng bên trong. Sau đó ngâm nụ chuối vào nước muối và chanh khoảng 15 phút, vớt ra rá để ráo.

 – Bột chiên giòn cho ra bát trộn với chút nước đến khi hỗn hợp hơi đặc sệt là được. Sau đó, cho nụ hoa vào trộn đều.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm món cá cơm kho chay ngon, bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho từng nụ hoa chuối vào chiên đến khi nụ hoa vàng đều, gắp ra giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Bước 3: Làm nước xốt gồm: Cho đường, nước tương và ớt khô vào bát khuấy đều rồi đổ vào chảo đun sôi.

Bước 4: Tiếp tục đun đến khi hỗn hợp xốt sánh lại, cho nụ hoa chuối vào chảo đảo đều cho nụ hoa ngấm đều nước xốt, cho thêm dầu ăn vào cho có độ bóng, rắc hạt tiêu rồi tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức món cá cơm kho chay.

Yêu cầu thưởng thức món cá cơm kho chay

• Món cá cơm kho chay các bạn có thể ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
• Màu sắc hấp dẫn, các loại nguyên liệu hòa quyện nhau ngon đậm đà.

Bên cạnh cách làm cá cơm kho chay thơm ngon, chi tiết trên đây bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn chay khác như:

• Cách làm phở cuốn chay
• Cách làm cá chay chiên bơ
• Cách làm hủ tiếu xào chay vị me

Món cá cơm kho chay tuy là món ăn dân dã, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền nhưng không kém phần hấp dẫn đâu nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm cá cơm kho chay thơm ngon đặc biệt ở trên và ngày ngày càng học được nhiều món ăn ngon cùng cachlam9.com và monan9.com nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm tôm chay bằng váng đậu giòn ngon y như thật
• Cách làm miến trộn chay đơn giản, lạ miệng
• Cách làm nước mắm chay đơn giản, an toàn, chuẩn màu
• Hướng dẫn cách làm tôm chay bằng váng đậu phụ ngon, đẹp mắt
• Cách làm nem rau củ ngon, đẹp mắt
• Hướng dẫn cách nấu nước dùng món chay ngon nhất
• Cách nấu bún măng chay ngon cho ngày rằm
• Cách làm hủ tiếu chay cực đơn giản