Bỏng ngô là món quà tuổi thơ dân dã, kỉ niệm đáng nhớ của nhiều người. Nhưng thay vì mua bỏng ngô tại các hàng quán vỉa hè không đảm bảo vệ sinh thì tại sao bạn không tự mình chế biến món ăn vặt này cho gia đình chứ. Nếu chưa biết làm, hãy cùng cachlam9.com theo dõi bài viết cách làm bỏng ngô đường đơn giản và ngon như ngoài hàng dưới đây nhé.
Cách làm bỏng ngô đường
Hướng dẫn cách làm bỏng ngô đường đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bỏng ngô đường như sau:
Nguyên liệu làm bỏng ngô đường
- Bột mỳ loại high gluten: 150g
- Bột mỳ loại low gluten: 70g
- Baking powder: 10g
- Trứng gà: 100g
- Bột ngô: 3 thìa
- Đường trắng: 100g
- Mật ong: 100g
- Nước: 40ml
- Vừng rang: 1 thìa cafe
Hướng dẫn làm bỏng ngô đường
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bỏng ngô đường các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bỏng ngô đường. Đầu tiên, đập trứng gà vào bát, đánh tan.
Bước 2: Baking powder, với bột mì lọc qua rây cho mịn sau đó cho vào máy làm bánh rồi trộn đều. Cho tiếp trứng vào, trộn đều cho đến khi thu được khối bột mịn.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bỏng ngô đường ngon các bạn đặt chế độ cho bột nở ra. Nếu không có máy làm bánh mì, thì bọc kín vào túi nilon ủ trong 1 tiếng. Khi bột được lấy ra, phủ bột ngô lên và để bột nghỉ 15 phút.
Bước 4: Dùng tay ấn bột hơi dẹt, sau đó cán mỏng. Dùng dao cắt thành các sợi mảnh dài. Sau khi cắt xong lại trộn cùng bột ngô.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng thả sợi bột vào xào cho hơi vàng rồi tắt bếp.
Bước 6: Đổ đường, mật ong và nước vào xoong khuấy đều cho đường tan hẳn. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sánh lại, thả sợi bột vào đun chung. Khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau, sánh lại rồi tắt bếp.
Cuối cùng đổ bỏng ra khay, dàn đều, rắc vừng lên bề mặt. Để nguội rồi chờ bỏng đông lại cắt thành từng miếng vừa ăn. Cho ra đĩa và thưởng thức bỏng ngô đường nhé.
Yêu cầu thưởng thức món bỏng ngô đường
- Ngô hòa quyện đều với bỏng ngô.
- Bỏng ngô đường giòn tan, vị ngọt thanh thơm ngon.
Không nên bỏ qua các món bánh ngon khác:
- Cách làm phô mai que đơn giản và ngon
- Học cách làm bánh mochi xoài độc đáo
- Cách làm mít sấy khô giòn ngon, thơ
Trên đây, là cách làm bỏng ngô thơm ngon và hấp dẫn tại nhà. Các bạn có thể tự tay làm món ăn này để làm món ăn vặt cho cả gia đình. Với các bước thực hiện đơn giản các bạn đã hoàn thành xong món bỏng ngô đường cực ngon để thưởng thức rồi đó. Chúc các bạn thành công.
Bài viết liên quan
- Cách làm bánh tart xoài béo ngậy, giòn thơm
- Cách làm bánh trung thu nhân dừa ngon tuyệt đỉnh
- Cách làm bánh trung thu nhân bánh flan ngọt mát, lạ miệng
- Cách làm bánh trung thu lá dứa đơn giản, thơm ngon
- Cách làm bánh bao nhân trứng sữa ngon mê ly
- Cách làm bánh gà cay chiên thơm ngon tuyệt đỉnh
- Cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon dễ làm
- Cách làm bánh trung thu khoai môn trứng muối cực ngon
Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi