Cách làm bánh phở chiên phồng ngon như ngoài hàng

Bánh phở chiên phồng là món ăn ngon và độc đáo, kết hợp giữa bánh phở chiên cùng với thịt bò và các loại rau củ, gia vị tuyệt ngon. Thưởng thức từng miếng thịt bò mềm ngon, bánh phở giòn cùng nước sốt ngon đậm đà ngay từ miếng đầu tiên. Phở chiên phồng là món ăn nổi tiếng ở Ngũ Xá, hôm nay cachlam9.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh phở chiên phồng cực ngon tại nhà.

Cách làm bánh phở chiên phồng

Để thực hiện cách làm bánh phở chiên phồng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh phở chiên phồng như sau:

Nguyên liệu làm bánh phở chiên phồng

1. Thịt bò: 450g
2. Bánh phở: 650g
3. Cà chua: 4 quả
4. Cà rốt: 1 quả
5. Tỏi: 1 củ
6. Cần tây: 150g
7. Hành tây: 2 củ
8. Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn

Hướng dẫn làm bánh phở chiên phồng

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm bánh phở chiên phồng như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh phở chiên phồng:

 – Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái lát cà chua rửa sạch thái khúc, cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Cần tây rửa sạch thái khúc, tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh phở chiên phồng ngon tại nhà, cho thịt bò rửa sạch thái miếng, cho ra bát, thêm muối, mắm, dầu hào và hạt tiêu trộn đều ướp cho ngấm gia vị.

Bước 3: Xếp bánh phở thành tập dày khoảng 1cm, dùng kéo cắt bánh phở thành nhiều miếng hình vuông kích cỡ khoảng 3m x 3cm.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn khoảng 3-4cm. Khi dầu nóng rồi cho bánh phở vào rán cho tới khi vàng ươm, vớt ra bát lót giấy thấm dầu. Như vậy cách làm bánh phở chiên phồng ngon, bớt ngấy hơn.

Bước 5: Cho dầu thừa vào chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò ướp vào xào lửa to cho đến khi thịt bò chín săn lại, gắp ra đĩa.

Bước 6: Lấy chảo vừa xào thịt, cho dầu vào đun nóng, cho cà chua vào xào khoảng 2 phút cho cà rốt vào đảo đều. Khi cà chua và cà rốt gần chín, rồi cho hành tây vào đảo trong giây lát. Cho cần tây vào đảo tiếp, thêm muối, mắm cho vừa miệng rồi tắt bếp và gắp bánh ra ngoài.

Bước 7: Cuối cùng xếp phở chiên phồng ra đĩa, thêm thịt bò và rau củ xào lên trên và thưởng thức món bánh phở chiên phồng nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh phở  chiên phồng  đơn giản và ngon, an toàn cho sức khỏe đúng không các bạn? Chắc chắn gia đình bạn sẽ có những bữa ăn ngon, đảm bảo vệ sinh với từ món bánh phở chiên phồng này đó. Chúc các bạn thành công.

 Tham khảo thêm: Cách làm bánh tráng nướng & cách làm bánh mì chảo thơm ngon.

Bài viết liên quan

• Cách làm bánh tart xoài béo ngậy, giòn thơm
• Cách làm bánh trung thu nhân dừa ngon tuyệt đỉnh
• Cách làm bánh trung thu nhân bánh flan ngọt mát, lạ miệng
• Cách làm bánh trung thu lá dứa đơn giản, thơm ngon
• Cách làm bánh bao nhân trứng sữa ngon mê ly
• Cách làm bánh gà cay chiên thơm ngon tuyệt đỉnh
• Cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon dễ làm
• Cách làm bánh trung thu khoai môn trứng muối cực ngon