Bật mí 2 cách làm ổi dầm xí muội và ngâm chua ngọt ngon mê ly

Các món hoa quả dầm chua ngọt được nhiều bạn trẻ yêu thích, vì là món ăn vặt vừa ngon lại rẻ nữa. Thay vì việc mua ổi dầm ở ngoài vỉa hè hay ngoài hàng vừa đắt lại không đảm bảo vệ sinh, các bạn hãy cùng học cách làm ổi dầm xí muội và chua ngọt tuyệt ngon dưới đây nhé.

Cách làm ổi dầm xí muội và ngâm chua ngọt

Sau đây, là các bước đơn giản của cách làm ổi dầm xí muội và ngâm chua ngọt:

Hướng dẫn làm ổi dầm xí muội

Nguyên liệu làm ổi dầm xí muội

1. Ổi: 450g (có thể dùng ổi quả to hay ổi đào)
2. Bột xí muội: 1 thìa cà phê
3. Bột ớt: 1 thìa nếu muốn ăn cay các bạn có thể tự điều chỉnh lượng bột ớt nhé.

Chi tiết cách làm món ổi dầm xí muội

Bắt đầu thực hiện cách làm ổi dầm xí muội ngon nhé: Ổi rửa sạch, bổ làm đôi, nếu ổi to các bạn bổ làm tư nhé. Sau đó, cho ổi vào bát to trộn bột xí muội vào ổi. Tiếp theo cho ớt vào đảo đều và để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.

Lấy ổi trong tủ lạnh ra cho bột xí muội vào trộn đều. Cuối cùng cho ớt bột cay vào, để khoảng 2 tiếng là ăn được.

Hướng dẫn cách làm ổi và xoài ngâm chua ngọt

Nguyên liệu làm món ổi và xoài ngâm chua ngọt

1. Ổi + xoài xanh (hoặc có thể thay thế xoài bằng cóc tùy theo sở thích của các bạn)
2. Ớt bột, muối, dầu ăn, đường
3. Đường, giấm, muối, nước lọc
4. Lọ thủy tinh

Chi tiết các bước làm ổi, xoài ngâm chua ngọt

Ổi và xoài rửa sạch để nguyên vỏ. Sau đó, bổ rồi và xoài thành từng miếng vừa ăn và chần xoài với nước sôi sau đó cho vào nước đá để xoài được giòn.

Pha hỗn hợp giấm, đường, muối, nước lọc. Hòa tan đường, giấm, nước lọc và muối vào bát. Rồi cho ổi, xoài vào hai lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp giấm đã pha vào đậy kín nắp, sau 2 – 3 ngày là có thể sử dụng được.

Pha tương ớt: Cho ớt ra bát thêm chút nước sôi và trộn đều. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, ớt nêm chút muối, đường vào khi nguội các bạn cho vào lọ sạch.

Khi thưởng thức các bạn ăn kèm ổi và xoài với tương ớt, có vị chua cay dễ ăn.

Tham khảo:

• Cách làm món cóc ngâm chua ngọt cực ngon
• Hướng dẫn cách làm hoa quả dầm cực ngon

Trên đây là hướng dẫn cách làm ổi dầm xí muội và ổi ngâm chua ngọt ngon miệng hấp dẫn, đảm bảo sẽ ngon hơi ngoài hàng và đảm bảo vệ sinh các bạn nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm trà sữa trân châu ngon hơn ngoài hàng, sạch sẽ
• Cách pha chế sinh tố kiwi nho xanh làm đẹp da
• Cách làm sinh tố dứa thơm ngon, mát lành cho cả nhà
• Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, tăng cân hiệu quả
• Cách làm sinh tố mãng cầu ngon, mát, bổ dưỡng
• Cách làm cà phê trứng thơm ngon hơn ngoài hàng
• Cách ngâm rượu chùm ruột ngon, đậm chất ngay tại nhà
• Cách ngâm quất hồng bì thơm ngon, không bị nổi váng